U厨配方

芒果蟹肉沙沙
4人份配方
厨师: Rene Spori
Rene Spori
芒果蟹肉沙沙
制作方法

制作方法:

将出芒果与蟹肉之外的食材,放在一个中碗里混合。然后加入芒果与蟹肉,以轻柔的手法混合。在食用前需置于冰箱内冷藏一小时。建议可搭配烤鱼、烤鸡、烤猪排,也可铺在绿色蔬菜上食用。

未命名清单
配料
单位
蟹肉
300g
熟芒果(削皮后切丁,1厘米见方)
2个
番茄丁(1厘米厚块)
3汤匙
黄瓜丁(去皮去籽)
3汤匙
红洋葱丁
1个
蒜头碎
1个
香菜碎
3汤匙
辣椒粉
1茶匙
现磨生姜碎
2茶匙
新鲜青柠汁
3汤匙
橄榄油
80ML
适量
黑胡椒粉
适量