U厨配方

油醋汁香草蟹肉沙拉

4人份配方

厨师: Rene Spori

Rene Spori

油醋汁香草蟹肉沙拉

制作方法

制作方法：

将所有食材在一个碗内混合均匀，调和香醋汁与柠檬汁倒入。加盐与胡椒粉调味。

建议摆盘：

铺在新鲜绿色沙拉菜，与对切圣女果及硬壳法棍面包一起食用。

未命名清单

配料	单位
海源蟹爪肉	300g
罗勒叶碎	15g
香菜碎	15g
圣女果（每个切成4瓣）	6个
晒干番茄碎	50g
柠檬汁	1汤匙
香醋汁	80ML
现磨黑胡椒粉	适量