U厨配方
泰式蟹肉沙拉
4人份配方
厨师: Rene Spori
制作方法
制作方法：
将鱼露、青柠汁、糖、辣椒及盐混合，搅拌均匀直到糖完全溶解，静置15分钟以上。接着，混合其他食材，并将酱汁淋在沙拉上，轻柔混合均匀，静置5分钟后上碟。
未命名清单
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配料
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单位
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蟹肉
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300g
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芹菜杆，切薄片
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1根
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香茅，取下半截茎秆片薄
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1根
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白洋葱，切薄
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半个
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圣女果，对半切开
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6个
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泰式或意式罗勒叶，切薄
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10片
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青柠汁
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3汤匙
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泰式鱼露
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2汤匙
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泰国鸟眼辣椒，压平切碎
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3片
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棕榈糖或白糖
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1汤匙
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